L'immobile in cui si trova il nostro b&b fa parte di un complesso edilizio di particolare interesse storico risalente alla metà del 1700 che rientra nella categoria delle "Ville Torri". Tali antichi edifici o complessi edilizi, benchè caratterizzati come "torri" e costituenti addirittura punto di riferimento di contrade rurali, sono generalmente caratterizzati da un corpo turriforme a parallelepipedo alquanto elevato e con merli di varia configurazione di memoria medievale, posti parzialmente o interamente a coronamento ornamentale dell'edificio; intorno a tale fabbricato si sviluppano tutti gli altri fabbricati che normalmente insistono su uno o più cortili.

Il complesso di "Torre Rocciola" è costituito da due grandi corpi di fabbrica di cui uno, a due elevazioni, costituisce l'edificio principale e presenta le caratteristiche formali sudescritte, mentre il secondo ad una sola elevazione costituisce l'edificio secondario; i due edifici si affacciano su un cortile che è un esempio tipico "baglio" ibleo, mentre a valle si trova un ampio giardino di oltre 2000 mq. con essenze autoctone di alberi di alto fusto e specie arboree pregiate, di cui alcune centenarie.